A terra

A implantação agrícola da Malteurop

A Malteurop está profundamente preocupada com a terra, por duas razões: Porque as suas origens e os seus accionistas são agrícolas, e porque ela é transformadora de matéria-prima agrícola.
 
 Actualmente, a Malteurop está implantada em mais de 80% das zonas de produção de cevada para o fabrico de cerveja e de destilaria. Cerca de 10.000 agricultores fornecem entre 2,7 e 3 milhões de toneladas de cevadas para o fabrico de cerveja cultivadas por ano em cerca de 900.000 hectares em todo o mundo.

A cevada para o fabrico de cerveja, uma cultura técnica com fraco impacto ambiental

A cevada para o fabrico de cerveja encontra-se entre os cereais cuja cultura necessita de menos produtos (adubos, produtos de saúde vegetal). Ao contrário da maioria dos outros cereais, a cevada para o fabrico de cerveja requer baixos teores em proteínas e, consequentemente, pequenas quantidades de adubos azotados, cujo fabrico é consumidor de produtos petrolíferos e logo, de energia não renovável. A cevada é, por natureza, uma cultura bastante resistente às pressões parasitárias e a sua cultura necessita de baixos volumes de produtos de saúde vegetal.

Planta com ciclo curto, a agricultura da cevada para o fabrico de cerveja necessita de um bom nível de tecnicidade por parte dos agricultores, que devem intervir com conhecimento de causa, com rapidez e precisão durante o itinerário cultural.

A Malteurop fornece aconselhamento técnico aos agricultores durante a preparação e depois durante a implementação dos itinerários culturais adaptados às diferentes condições pedoclimáticas.

A agricultura durável

A equipa de agrónomos da Malteurop acompanha os agricultores na implementação de itinerários culturais rigorosos, de modo a racionalizar e limitar ao máximo a utilização de produtos.

A Malteurop criou relações de parceria a longo prazo com os seus produtores de cevada para o fabrico de cerveja, de modo a proteger os seus aprovisionamentos e as qualidades das suas matérias-primas. Os agricultores utilizam produtos de saúde vegetal pertencentes a uma lista positiva e restrita.

A procura e desenvolvimento de novas variedades de cevadas para o fabrico de cerveja fazem parte da estratégia de integração vertical da Malteurop. Único preparador de malte directamente implicado na pesquisa e selecção varietal, a Malteurop elabora e selecciona variedades adaptadas à evolução das condições climáticas, especialmente a seca, bem como novas variedades naturalmente mais resistentes às doenças, de modo a limitar ainda mais o recurso aos produtos de saúde vegetal.

A Malteurop encoraja também as iniciativas que visam a aumentar a fertilidade natural dos solos, incitando, em especial, para a manutenção de um abrigo vegetal para apanhar os nitratos e proteger os solos contra a erosão natural.

Estes procedimentos respondem por completo às exigências dos clientes fabricantes de cerveja, que requerem especificações cada vez mais precisas quanto à qualidade, variedades e propriedades das cevadas de onde provêm os maltes que a Malteurop lhes fornece. Elas respondem também às expectativas dos consumidores, cada vez mais atentos à origem local dos produtos.